Az ünnepek közeledtével eléggé benne vagyunk a főzésben és a "kié a jobb recept" kérdéskörben. Mivel a "melyik a jobb? A Szegedi, vagy a bajai halászlé kérdését soha nem fogjuk tudni eldönteni, így nézzük, mit ír a szakirodalom a népi hagyományról és mit rejtenek a korábbi évszázadok receptjei. A…

Karácsony közeledtével minden évben kiújulnak a viták, hogy ki készítse az idén az ünnepi specialitást, a halászlevet. Együnk inkább hallevest?